消委會:梅林牌午餐肉驗出獸藥殘餘物 另有樣本鈉超標
簡介
消費者委員會去年11月至12月期間測試 25 款午餐肉及 8 款罐裝或瓶裝腸仔樣本,在「梅林」優質午餐肉(昌輝)樣本檢出磺胺類(sulfonamides)抗生素磺胺二甲嘧啶,含量達每公斤199.3 微克。消委會指出,磺胺二甲嘧啶是廣泛應用於獸醫學的藥物,對此藥敏感的人士,吃後可能引發過敏反應,部份人會出現面部、口腔、舌頭出皮疹和腫脹。 消委會亦發現25款午餐肉樣本的鈉含量差異大,其中「759阿信屋」的午餐豬肉納含量最高,每100克含多達1180毫克鈉,鈉含量最低的是「古龍」午餐肉,每100克含517毫克。而世衛建議一般成年人每日的鈉攝取量應少於2000毫克,若進食半罐「759阿信屋」午餐豬肉則已經超標。 另外,有午餐肉被驗出鈉含量與標示不一致,6款比標示高,其中「長城牌」火腿豬肉(金龍)樣本的檢出量比標示量高25%。 消委會指出,午餐肉和腸仔是港式早餐常見的搭配,若以驗出最高鈉含量的樣本做參考,那麼食用兩片午餐肉和兩條腸仔,配上麵包或即食麵,即一個早餐就有可能超出每日鈉的攝入限量。
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消委會:梅林牌午餐肉驗出獸藥殘餘物 另有樣本鈉超標
簡介
上傳時間:2017-06-15 17:31
消費者委員會去年11月至12月期間測試 25 款午餐肉及 8 款罐裝或瓶裝腸仔樣本,在「梅林」優質午餐肉(昌輝)樣本檢出磺胺類(sulfonamides)抗生素磺胺二甲嘧啶,含量達每公斤199.3 微克。消委會指出,磺胺二甲嘧啶是廣泛應用於獸醫學的藥物,對此藥敏感的人士,吃後可能引發過敏反應,部份人會出現面部、口腔、舌頭出皮疹和腫脹。 消委會亦發現25款午餐肉樣本的鈉含量差異大,其中「759阿信屋」的午餐豬肉納含量最高,每100克含多達1180毫克鈉,鈉含量最低的是「古龍」午餐肉,每100克含517毫克。而世衛建議一般成年人每日的鈉攝取量應少於2000毫克,若進食半罐「759阿信屋」午餐豬肉則已經超標。 另外,有午餐肉被驗出鈉含量與標示不一致,6款比標示高,其中「長城牌」火腿豬肉(金龍)樣本的檢出量比標示量高25%。 消委會指出,午餐肉和腸仔是港式早餐常見的搭配,若以驗出最高鈉含量的樣本做參考,那麼食用兩片午餐肉和兩條腸仔,配上麵包或即食麵,即一個早餐就有可能超出每日鈉的攝入限量。