廣東人一年要吃多少只雞？

2020年05月26日 12:24 赞好

廣東人一年要吃多少只雞?

在百度搜索中，有說30億只，有說8億隻的。光是廣州，就消費了6億只雞，然而廣州人口只有1530.9萬人，相當於每人每年平均吃雞達39只!

在很多人眼裡也許“雞就是雞”。但在廣東人看來，雞的性別、年齡、甚至有無被閹割，都是他們十分在意的點。

光是廣東各地的雞，就分了八大門派，其中以清遠雞為首；清遠麻雞作為名雞，大多被放養在山間，肉質是好上加好；煎炒悶焗都可以。
最受廣東人歡迎的第二種雞，是來自隔壁廣西家的三黃雞。第三名是竹絲雞，又名烏雞；一道純正的烏雞湯，可是被廣東人視為“養生聖品”！

而廣東人吃雞的N種辦法！湛江和清遠白切雞、客家鹽焗雞、順德桑拿雞、廣州雞煲等等。你在廣東完全能做到“半個月吃雞不重樣”。

雞在廣東粵語地區的影響力，甚至已經誇張到了“日常俗語都帶有雞字”了。比如：偷懶叫偷雞，吹哨叫吹雞，錯失機會叫走雞。甚至他們唱歌的時候，雞都會亂入到歌裡：“燒雞翼，我中意食”。