奈雪的茶（02150.HK）：上市首年虧損1.45億 門店數量暴增卻不及預期
2022年05月26日 16:18
近日，奈雪的茶發布2021年業績，公司實現營業收入達42.97億元（人民幣，下同），較2020年的30.57億元按年增長了40.5%。而經調整凈利潤由2020年的盈利1660萬元變為虧損1.45億元。
營收方面，主品牌奈雪的茶貢獻近95%，比上年增長近42%。截至去年末，奈雪的茶共有817家門店，其中371家為定位日常通勤顧客的PRO店型。而在去年新增的326家門店中，絕大部分也都是PRO店型。
據《新浪科技》，奈雪的茶從2020年底開始推出精簡的PRO店型，該店型面積、人員配置靈活配置。由於取消現場烘焙廚房，亦不需要專門的排煙管道，因而可以進入高級寫字樓、住宅社區等點位，大幅節省人力及租金，並提升運營效率。
不過，運營數據來看，PRO店的盈利能力甚至遠不如原本的標準店型。截至2021年12月31日，奈雪的茶標準店、一類PRO店、二類PRO店門店經營利潤率分別為17.5%、9.8%、6.2%。如今，奈雪的茶亦在苦苦探尋通過數字化來降本增效的有效方式，如試點使用自動化製茶設備等。
