敘福樓(01978-HK)：「牛角」進軍內地或將從深圳開始試水
2018年05月30日 19:26
有港鐵(00066-HK)主席馬時亨做為基石投資者的香港第二大全服務日本料理餐飲集團敘福樓(01978-HK)於港交所主板掛牌上市，首掛開報1.98港元。較上市價1.1港元高80%。市傳其公開發售部分獲1087倍超額認購，成為有史以來的餐飲股超購王。全日收1.54港元，較上市價高40%，每手2000股，不計手續費，每手賺880港元。1978另一家半導體封裝材料製造商駿碼科技（08490-HK）於創業板掛牌上市，首掛開報0.63港元，較上市價0.58港元高約8.6%。全日收0.6港元，較上市價高3.4%，每手5000股，不計手續費，每手賺100港元。
敘福樓主席兼行政總裁黃傑龍在上市儀式結束後接受了傳媒訪問。公司未來的擴張計劃是在2至3年內開設27間店鋪，其中傳統粵菜僅一間，其餘為亞洲菜，而其中又以日本菜為主，而中餐就不再會是發展重心了。日前公司已於旺角和屯門個開設一間「牛角」餐廳，未來開設餐廳會在全港範圍內選擇合適地點，並未有局限在特定地區。黃傑龍稱，公司一向的經營發展方向都是提倡高性價比，將人均消費保持在200元上下。但隨著本港成本上升，為平衡股東和顧客利益，公司過去在考慮市場承受力和反應的前提下每年都有進行加價，今年初亦有低於5%的價格漲幅。他續指，目前公司舖租成本約佔總收入17%，仍處於較穩定的狀況。而對於進軍國內市場，黃傑龍稱今年2月「牛角」已取得在全國6個省份的經營權，未來內地市場第一步將會以華南為主，會從深圳以及廣東等幾個距離較近的城市開始試水。
