叙福楼(01978-HK)：「牛角」进军内地或将从深圳开始试水
2018年05月30日 19:26
有港铁(00066-HK)主席马时亨做为基石投资者的香港第二大全服务日本料理餐饮集团叙福楼(01978-HK)於港交所主板挂牌上市，首挂开报1.98港元。较上市价1.1港元高80%。市传其公开发售部分获1087倍超额认购，成为有史以来的餐饮股超购王。全日收1.54港元，较上市价高40%，每手2000股，不计手续费，每手赚880港元。1978另一家半导体封装材料制造商骏码科技（08490-HK）於创业板挂牌上市，首挂开报0.63港元，较上市价0.58港元高约8.6%。全日收0.6港元，较上市价高3.4%，每手5000股，不计手续费，每手赚100港元。
叙福楼主席兼行政总裁黄杰龙在上市仪式结束後接受了传媒访问。公司未来的扩张计划是在2至3年内开设27间店铺，其中传统粤菜仅一间，其馀为亚洲菜，而其中又以日本菜为主，而中餐就不再会是发展重心了。日前公司已於旺角和屯门个开设一间「牛角」餐厅，未来开设餐厅会在全港范围内选择合适地点，并未有局限在特定地区。黄杰龙称，公司一向的经营发展方向都是提倡高性价比，将人均消费保持在200元上下。但随着本港成本上升，为平衡股东和顾客利益，公司过去在考虑市场承受力和反应的前提下每年都有进行加价，今年初亦有低於5%的价格涨幅。他续指，目前公司铺租成本约占总收入17%，仍处於较稳定的状况。而对於进军国内市场，黄杰龙称今年2月「牛角」已取得在全国6个省份的经营权，未来内地市场第一步将会以华南为主，会从深圳以及广东等几个距离较近的城市开始试水。
