世界盃讓小龍蝦火了起來 年薪60萬的“評蝦師”應運而生
2018年07月13日 18:45
世界盃決賽即將來臨，法國與克羅地亞將一決勝負；除了賽事以外，世界盃經濟也同樣打得火熱，其中最吸睛的莫過於火到國外的小龍蝦。
事實上，早在世界盃揭幕之際，小龍蝦已經穩穩坐在夜宵餐桌上最當眼的位置，據數據顯示，世界盃開幕當晚，某外賣APP就送出了超過28萬啤酒喝153萬隻小龍蝦。小龍蝦賣的火熱，在此背景下，一份年薪高達60萬，每天可以無限吃小龍蝦的新工種“評蝦師”應運而生，目的是希望嚴格做到產品評級和質量把控，其中第一家推出評蝦師職位的企業是“信良記”，目前公司約有50位專職評蝦師。
據了解，評蝦師剛入職年薪就達30萬，最高可達60萬。要賺這些錢可不是想象中那麼容易，評蝦師需要吃過成千上萬隻蝦才能準確拿捏小龍蝦肉的Q彈程度標準，每天平均吃蝦2斤，最多時每天可達5斤。而且為了去除舌頭對上個批次小龍蝦的記憶，品蝦師都需要用牛奶和礦泉水漱口，目的是去除麻辣感覺和咸鮮味，如果發現產品不達標，整個批次有可能全部被廢棄。
除了吃以外，一名及格的評蝦師還需要了解烹飪、品控、供應鏈等各個環節，即使對外急聘評蝦師，但能符合要求的人實在是少之又少，如此看來，想去應聘評蝦師也不是那麼容易。
