世界杯让小龙虾火了起来 年薪60万的“评虾师”应运而生
2018年07月13日 18:45
世界杯决赛即将来临，法国与克罗地亚将一决胜负；除了赛事以外，世界杯经济也同样打得火热，其中最吸睛的莫过於火到国外的小龙虾。
事实上，早在世界杯揭幕之际，小龙虾已经稳稳坐在夜宵餐桌上最当眼的位置，据数据显示，世界杯开幕当晚，某外卖APP就送出了超过28万啤酒喝153万只小龙虾。小龙虾卖的火热，在此背景下，一份年薪高达60万，每天可以无限吃小龙虾的新工种“评虾师”应运而生，目的是希望严格做到产品评级和质量把控，其中第一家推出评虾师职位的企业是“信良记”，目前公司约有50位专职评虾师。
据了解，评虾师刚入职年薪就达30万，最高可达60万。要赚这些钱可不是想象中那麽容易，评虾师需要吃过成千上万只虾才能准确拿捏小龙虾肉的Q弹程度标准，每天平均吃虾2斤，最多时每天可达5斤。而且为了去除舌头对上个批次小龙虾的记忆，品虾师都需要用牛奶和矿泉水漱口，目的是去除麻辣感觉和咸鲜味，如果发现产品不达标，整个批次有可能全部被废弃。
除了吃以外，一名及格的评虾师还需要了解烹饪丶品控丶供应链等各个环节，即使对外急聘评虾师，但能符合要求的人实在是少之又少，如此看来，想去应聘评虾师也不是那麽容易。
