五星酒店方巾擦馬桶背後 員工薪資低質素參差

2018年11月21日 12:18

付出逾千元甚至高達5000元高昂房價,入住高檔五星級酒店;竟然換來低劣服務,酒店員工被發現使用客用方巾、浴巾擦拭杯具、水池甚至馬桶,客人怒火中燒。究其背後原因,離不開壓榨勞工成本,員工質素參差,監管不力。微博大V“花總丟了金箍棒”於11月14日曝光五星級酒店衛生亂象,旋即引發社會熱議,連五星級酒店都這樣,那麼三星、四星以及快捷酒店,又會是什麼樣子?亂象背後,離不開人手緊張問題,酒店以最低成本,聘用最少員工做最多工作,只追求效率,對不規範清潔操作睜一只眼、閉一只眼。有酒店業專家稱,很多酒店客房員工每天要負責16至17間房,有的甚至高達20間;然而酒店及餐飲行業服務人員工資,卻是倒數第二。在中國,酒店人工成本佔整體只有30%,有的酒店一線員工佔其中的41%;相對於美國,人工佔整體成本達50%,而一線員工又佔當中近64%;兩者逾兩倍以上!被揭瘡疤後,酒店提出應對策略: 如讓員工配有記錄儀監察工作合規程況。五星級酒店就應有五星級的服務水平!

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