最貴450元一斤! 這種臭屁蟲吃貨們敢嘗嗎?

2019年03月21日 17:43

最近,一種昆蟲成為了吃貨們追捧的美食,價格甚至賣到450元一斤!位於廣東東莞厚街新圍大逕的荔枝樹和龍眼樹上,花朶相繼盛開,伴隨而來的害蟲,藉著吸食花穗和嫩芽,也在成長,同時破壞了果樹顆粒無收。這些害蟲稱為臭屁蟲,學名荔枝蝽,卻成為了東莞吃貨眼中的美食,售價一般300元一斤,今年天氣原因荔枝開花減少,臭屁蟲供應亦隨之少了,價格被搶高至450元的天價!臭屁蟲的背部是黃褐色,腹部有一層白色粉狀,成蟲比拇指頭稍小一點。當地農民說,有人將這種蟲子做成椒鹽的,有人則會用來煲湯,聽說有補腎壯陽的功效。不過臭屁蟲會噴射一種有毒的尿液,噴到皮膚會立刻腐爛;不小心噴到眼睛裡,會火辣辣的疼,甚或弄至角膜炎。因此煮食要先燒一鍋約40-45度的溫水,將臭屁蟲倒入讓其“排尿”,大約三十分鐘後,等尿液排盡將蟲子燙死後,還要用牙刷慢慢刷乾淨腹部的白色粉末,然後去掉翅膀和尾部分,再瀝幹水倒入油鍋,慢火翻炒幾分鐘,臭屁蟲就可以食用了。吃貨們,敢嘗試一下嗎?

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