2019年03月21日 17:43
最近，一种昆虫成为了吃货们追捧的美食，价格甚至卖到450元一斤!位於广东东莞厚街新围大径的荔枝树和龙眼树上，花朶相继盛开，伴随而来的害虫，藉着吸食花穗和嫩芽，也在成长，同时破坏了果树颗粒无收。这些害虫称为臭屁虫，学名荔枝蝽，却成为了东莞吃货眼中的美食，售价一般300元一斤，今年天气原因荔枝开花减少，臭屁虫供应亦随之少了，价格被抢高至450元的天价!臭屁虫的背部是黄褐色，腹部有一层白色粉状，成虫比拇指头稍小一点。当地农民说，有人将这种虫子做成椒盐的，有人则会用来煲汤，听说有补肾壮阳的功效。不过臭屁虫会喷射一种有毒的尿液，喷到皮肤会立刻腐烂；不小心喷到眼睛里，会火辣辣的疼，甚或弄至角膜炎。因此煮食要先烧一锅约40-45度的温水，将臭屁虫倒入让其“排尿”，大约三十分钟後，等尿液排尽将虫子烫死後，还要用牙刷慢慢刷乾净腹部的白色粉末，然後去掉翅膀和尾部分，再沥干水倒入油锅，慢火翻炒几分钟，臭屁虫就可以食用了。吃货们，敢尝试一下吗?