全國吃火鍋抗寒地圖出爐 你最愛哪一派?

2019年11月14日 13:08

10月以來最強冷空氣開始“傾巢南下”,11月12日多地氣溫遭“腰斬”。中國天氣網為大家推出首個全國吃火鍋抗寒地圖,告訴你哪裡將冷到瑟瑟發抖,急需火鍋“續命”,並盤點全國六大派系火鍋,看看你最愛哪一派? 北方冬天寒意十足,葷肉能更好補充熱量,所以北方人的更偏愛羊肉、肥牛,則形成了以老北京火鍋、肥牛火鍋、羊蠍子火鍋、東北白肉火鍋等為代表的“北派”;四川、重慶一帶濕氣較重,口味偏辣,形成了以四川火鍋、串串香火鍋、重慶火鍋和魚頭火鍋為代表的“川渝派”;廣東一帶口味清淡,更喜歡吃海鮮火鍋、潮汕牛肉火鍋、豆撈火鍋,形成了“粵系”火鍋。 此外,還有以菊花暖鍋、一品鍋、三鮮火鍋等為代表的“江浙派”,以菌菇火鍋、酸湯魚火鍋等為代表的“雲貴派”火鍋,以及以海南椰子雞火鍋、湖北野味火鍋等為代表的其他種類的火鍋。 與朋友火鍋爐边暢談人生,也要留意以下事項: 要控制吃火鍋的頻率;清水或清湯鍋底最好;多吃葉菜;搭配適宜飲品和水果“瀉火” 。

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