周黑鴨的素肉鴨脖正式上市,瞭解一下?

2020年10月16日 14:52

繼星巴克、肯德基瞄上植物肉市場之後,10月10日,周黑鴨宣佈旗下素肉鴨脖正式上市。 據周黑鴨官微介紹,該素肉產品名為「未來肉」,採用100%植物蛋白原料,在熱量上低於同規格的牛肉、豬肉,不含膽固醇和反式脂肪酸,「適合健身人群」。 周黑鴨負責人對界面新聞表示,產品定位上,素肉鴨脖不是一款普遍意義上的大眾產品,它針對的是小眾客群,同時是一次行業內的重大創新。 為重現周黑鴨鴨脖的經典口味,周黑鴨官微稱新品在紋理質感、顏色以及口味研發上下了功夫,希望可以達到「筋道無骨撕拉隨心」的效果。目前,鎖鮮裝的素肉鴨脖(200g)定價為29.9元,只在部分門店限量供應。 這周黑鴨也不是頭一回盯上素肉類產品了。今年7月,為豐富線上產品品類,周黑鴨通過代工,上線9款「周小伴」素菜新品,包括烤面筋、魔芋素毛肚、手撕素肉等。 而這一波素肉鴨脖來襲,你會試試嗎?

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