胡蘿卜屢上「難吃蔬菜TOP榜」，但新疆人把它做好喝了

在很多人心中，胡蘿卜堪稱難吃蔬菜榜TOP1，甚至力壓香菜。泡泡水般的味道聞著就有一種說不出來的怪異，煮熟了的胡蘿卜，那軟中帶甜的口感可以吃一口嘔三口。

看著內地朋友眉頭緊皺的表情，新疆人笑了：那是你沒喝過神內胡蘿卜汁。

對於新疆人來說，從冰箱里拿出一瓶冷藏的胡蘿卜汁，搖一搖，一口氣喝下大半瓶，嘴邊形成一圈淡淡的黃褐色「胡子」，是從小到大的快樂。可以說，神內是陪著新疆人長大的，堪稱「生命源泉」。

剛剛好的酸甜度完全不膩，再加上沒有奇怪的半生不熟味道和廉價的香精味，就連討厭胡蘿卜的人也會被它折服。

而新疆人都愛的胡蘿卜汁來自農學和食品學都屬於優勢學科的石河子大學，石河子大學專門於1996年設立神內新疆食品研究開发中心，胡蘿卜汁就是其中一款產品。

如今，各種網紅飲料使出渾身解數吸引年輕人目光，傳統的神內顯得格格不入，因此出圈之路非常艱難。但在新疆人心里，一定會有一個位置，專屬於這款傳統胡蘿卜汁。