降血壓不只靠吃藥 這5類食物可常吃
2022年05月25日 15:49
据《今周刊》，近期天氣變化大，許多高血壓患者血管收縮導致血壓升高。台灣營養師雷小玲建議，飲食上可以考慮「得舒飲食」原則，利用高鉀、高鎂、高鈣、高膳食纖維及豐富的不飽和脂肪酸，搭配多種營養素促進身體健康，達到降血壓的目的。
以下是5類可降血壓的食物，日常不妨多吃：
1. 澱粉每餐可選取「全穀雜糧類」食物，像是番薯、五穀飯。
2. 蔬菜水果採取「5+5法則」，可以採用蔬菜5份、水果5份，也就是一天大概有2碗半的蔬菜份量，盡量食用「多顏色」，加上2個拳頭大的水果份量，適當補充蔬果，就能有效控制血壓。
3. 肉類減少紅肉，盡量食用「植物性蛋白和白肉」，像是雞肉、魚肉、海鮮可以取代豬肉、牛肉等。
4. 乳製品建議1天兩杯低脂牛奶，也可以選擇乳酪、鮮奶等乳製品，当當中的「鈣質」成份對血壓控制有幫助。
5. 油脂攝取原則以選擇「單元不飽和脂肪酸」較高的油品為優先，如橄欖油或苦茶油，堅果等。
