雪糕存放室溫1小時竟不融化 網民: 這還能吃嗎？

2022年07月05日 14:40 赞好

近日，有網民在微博分享一款雪糕「鍾薛高」在攝氏31度室溫下、超過1小時竟不會融化，而且仍能維持原本形狀，只是雪糕呈粘稠狀，因此引起網民熱烈討論。

不少網民質疑雪糕含有過量添加劑，使雪糕不會融化。「鍾薛高」對此表示，雪糕的成份主要為牛奶、淡忌廉、椰漿等含量高達40%，水含量少，因此融化後會變成「粘稠狀」，更強調雪糕所添加的食品乳化增稠劑只是極少量並嚴格按照國家相關標準，可放心食用。