香港餐飲展開幕 一連三日會展舉行

2023年09月07日 10:42 赞好

香港餐飲展一連3日於香港會議展覽中心舉行，展覽雲集超過300個本地及國際品牌，為飲食業提供互動商貿平台，推動業界發展。
今屆餐飲展除了為超過8,000家餐廳及酒吧、餐飲專家及天然有機產業提供優質餐飲產品，如食品飲料、廚房設備、設計供應和餐飲技術外，展覽還增添了高級食品以及天然有機元素。

展覽亦準備了多場活動，包括「香港咖啡調酒大賽」，由咖啡師炮製出咖啡與烈酒完美融合的佳作，比賽冠軍將代表香港參加世界大賽。另一個活動「賞酒嘗味饌選」則會從12組由本地著名餐廳創作的「美酒佳餚」的作品之中選出最佳配搭。

此外，今屆餐飲展除繼續設有葡萄酒大師班外，更會加入餐酒搭配及啤酒品味工作坊，帶領參加者探索本地和異國美酒與佳餚組合。葡萄酒大師、侍酒師、本地啤酒廠和飲料專家將分享品酒心得、鑑賞和搭配技巧等。展覽將一連3日舉行多個酒類飲品頒獎禮，包括最佳烈酒大獎和香港和酒大賞。