香港餐饮展开幕 一连三日会展举行

2023年09月07日 10:42 赞好

香港餐饮展一连3日於香港会议展览中心举行，展览云集超过300个本地及国际品牌，为饮食业提供互动商贸平台，推动业界发展。
今届餐饮展除了为超过8,000家餐厅及酒吧丶餐饮专家及天然有机产业提供优质餐饮产品，如食品饮料丶厨房设备丶设计供应和餐饮技术外，展览还增添了高级食品以及天然有机元素。

展览亦准备了多场活动，包括「香港咖啡调酒大赛」，由咖啡师炮制出咖啡与烈酒完美融合的佳作，比赛冠军将代表香港参加世界大赛。另一个活动「赏酒尝味馔选」则会从12组由本地着名餐厅创作的「美酒佳肴」的作品之中选出最佳配搭。

此外，今届餐饮展除继续设有葡萄酒大师班外，更会加入餐酒搭配及啤酒品味工作坊，带领参加者探索本地和异国美酒与佳肴组合。葡萄酒大师丶侍酒师丶本地啤酒厂和饮料专家将分享品酒心得丶鉴赏和搭配技巧等。展览将一连3日举行多个酒类饮品颁奖礼，包括最佳烈酒大奖和香港和酒大赏。