香港餐饮展开幕 一连三日会展举行

香港餐饮展一连3日於香港会议展览中心举行，展览云集超过300个本地及国际品牌，为饮食业提供互动商贸平台，推动业界发展。
今届餐饮展除了为超过8,000家餐厅及酒吧、餐饮专家及天然有机产业提供优质餐饮产品，如食品饮料、厨房设备、设计供应和餐饮技术外，展览还增添了高级食品以及天然有机元素。

展览亦准备了多场活动，包括「香港咖啡调酒大赛」，由咖啡师炮制出咖啡与烈酒完美融合的佳作，比赛冠军将代表香港参加世界大赛。另一个活动「赏酒尝味馔选」则会从12组由本地着名餐厅创作的「美酒佳肴」的作品之中选出最佳配搭。

此外，今届餐饮展除继续设有葡萄酒大师班外，更会加入餐酒搭配及啤酒品味工作坊，带领参加者探索本地和异国美酒与佳肴组合。葡萄酒大师、侍酒师、本地啤酒厂和饮料专家将分享品酒心得、鉴赏和搭配技巧等。展览将一连3日举行多个酒类饮品颁奖礼，包括最佳烈酒大奖和香港和酒大赏。