一句廣告歌：「莎莉多謝你」 莎莉正陷入「破產管理 」

在大多小朋友的早餐中，都應會有選擇經典的莎莉蛋糕。這款備受香港人喜歡的蛋糕，近日澳洲的母公司宣布正式陷入破產管理，代表這個經典品牌或有機會消失。這間已有52年歷史的標誌性冷凍莎莉蛋糕陪伴不少香港人長大，相信大家必記得經典廣告歌！莎莉蛋糕由最初的原味，發展至有朱古力、朱古力旋風、芒果、咖啡等口味，一直深受大人、小朋友歡迎，是很多人的早餐之選，近年更「研發」出新食法，BBQ「莎莉蛋糕」、氣炸「莎莉蛋糕」等，將經典口味變出新滋味。
據外媒報道，澳洲的母公司希望透過出售或重組業務來維持企業營運。而相關管理人員向外表示，於1971年成立的「莎莉」擁有悠久生產甜品的歷史，當中包括冷凍芝士蛋糕、各式麵包和雪糕，出產均會採用優質正宗原料，一直深受世界各地，特別是亞洲地區的歡迎。不過「莎莉」在過去一年面臨高昂的營運成本，加上供應鏈問題，令公司陷入經營危機。但相信不少公司會有興趣對「莎莉」作出收購的，希望能盡快取得成果，讓香港人不會失去一個集體的回憶「莎莉蛋糕 」。