一句广告歌：「莎莉多谢你」 莎莉正陷入「破产管理 」

在大多小朋友的早餐中，都应会有选择经典的莎莉蛋糕。这款备受香港人喜欢的蛋糕，近日澳洲的母公司宣布正式陷入破产管理，代表这个经典品牌或有机会消失。这间已有52年历史的标志性冷冻莎莉蛋糕陪伴不少香港人长大，相信大家必记得经典广告歌！莎莉蛋糕由最初的原味，发展至有朱古力、朱古力旋风、芒果、咖啡等口味，一直深受大人、小朋友欢迎，是很多人的早餐之选，近年更「研发」出新食法，BBQ「莎莉蛋糕」、气炸「莎莉蛋糕」等，将经典口味变出新滋味。
据外媒报道，澳洲的母公司希望透过出售或重组业务来维持企业营运。而相关管理人员向外表示，於1971年成立的「莎莉」拥有悠久生产甜品的历史，当中包括冷冻芝士蛋糕、各式面包和雪糕，出产均会采用优质正宗原料，一直深受世界各地，特别是亚洲地区的欢迎。不过「莎莉」在过去一年面临高昂的营运成本，加上供应链问题，令公司陷入经营危机。但相信不少公司会有兴趣对「莎莉」作出收购的，希望能尽快取得成果，让香港人不会失去一个集体的回忆「莎莉蛋糕 」。