3亿年轻人喝出新茶饮千亿市场

2020年12月1日，茶颜悦色在武汉的第一家店面即武汉天地店开业时，“排队8小时”的盛况曾经冲上热搜。面对熙熙攘攘的排队人群，就有武汉计程车司机发出这样的疑问：“这是喝了能长生不老吗？”

对於每个在场排队的年轻人来说，苦等几个小时，在拿到奶茶的那一刻上扬45度以天空为背景拍张照片发到朋友圈，再就着双份奶油满足地吸入一大口奶茶，似乎就足以成为朋友中的话题焦点，抚慰劳累的肉体和灵魂。

站在2020年岁末，新茶饮市场规模一不小心就即将突破1000亿元；与此同时，2020年新茶饮消费者规模正式突破3.4亿人，其中90後与00後占据近七成市场；竞速“茶饮第一股”的喜茶丶奈雪的茶的估值也均已突破100亿，蜜雪冰城估值200亿……

即便对於一级市场来说，无论是突如其来的疫情，还是全球经济格局变化带来的打击，新茶饮赛道在2020年还是涌入超过40亿元的资金。业内人士分析，“新冠肺炎疫情在新茶饮行业造成了两个极端。” 一些头部品牌在运营管理和供应链体系上做得好的企业不仅都生存下来，而且生存得更好。

另一个极端则是大量长尾商家停业。启信宝资料显示，截至2020年11月30日，中国茶饮企业总数超30万家；而其中停业丶清算丶吊销丶注销的企业超13万家，占比高达43%。

这不禁让人感叹，年轻人似乎越来越难懂。