元旦春節期間豬肉供應有保障嗎？

2019年12月10日 19:36 赞好

一個半月後便到春節了，屆時豬肉的供應有保障嗎? 農業農村部作出了回應。

農業農村部畜牧獸醫局局長楊振海介紹，生豬存欄首次探底回升。11月份生豬存欄環比增長2%，自去年11月份以來首次回升；能繁母豬存欄環比增長4%，已連續2個月回升。更多省份生豬母豬存欄環比增長。規模豬場生產恢復勢頭更加強勁。豬飼料產銷量於11月份亦錄得環比增長6.9%。後備母豬銷量回升。

隨著生豬生產加快恢復，出欄生豬會逐步增加，漲價預期回調，11月份活豬和豬肉價格明顯回落。11月第4周，豬肉價格每公斤51.22元，連續4周回落，比價格高峰回落12.6%。
不過受生豬自然生長規律限制，從存欄增加到形成上市供應能力還需半年左右時間；加之元旦春節豬肉消費旺季到來，豬肉市場供應仍然偏緊。

但考慮到豬肉進口增加且基本在庫待售、前期壓欄大豬逐步上市、政府儲備和商業庫存的凍肉適時投放等因素，元旦春節期間豬肉供應將有所增加，此外牛羊肉生產也將增加，可以彌補部分豬肉供應缺口，肉食品供應總體有保障。