台爆鸡蛋荒 台铁卤蛋变成“一口蛋”！
2019年02月19日 18:05
台湾爆出鸡蛋荒，鸡蛋批发价每台斤涨至到45元新台币，创20年新高，餐饮业界都抱怨“有钱也买不到蛋”。而近日网上疯传一张台铁的便当照片，亮点在於便当中的卤蛋大缩水，尺寸仅比新台币10元硬币大一点，引发网民热议！网民指，照片上的卤蛋差不多只有原来的一半，乍一看以为是鹌鹑蛋，质疑品质管控出问题，以及台铁变相涨价。台铁相关负责人回应指，全台闹鸡蛋荒，蛋商连尺寸较小的新生蛋也拿来应急，因此尺寸虽小，商店仍拿来采用。他对消费者感到抱歉，会要求蛋商尽快恢复供货品质，及打算增加其他配菜份量作为弥补。事实上，台湾在新年前鸡蛋供应已开始短缺，有业界指出，由於去年8月连续大雨，南部种鸡场淹水，造成畜牧场源头短缺，加上天气温差大，忽冷忽热，导致鸡不太生蛋，产量变少。另外，有蛋农指出，来自於种鸡场的疫苗未施打完成，导致许多鸡只死亡，要靠老母鸡生蛋，以致产量大减。对於鸡蛋荒，台湾农委会主委陈吉仲上周四表示，目前会向加工业者及台湾中南部每天调度40万颗鸡蛋，即大约2000箱，以满足台北地区消费者的需求，一星期後将调派额度增加至80万颗，23日起也会进口140万颗鸡蛋，以解决短期缺口。他又指，虽然进口鸡蛋加上关税，价格较台湾鸡蛋高，但因进口蛋主要供应予加工业使用，不是直接给消费者购买，相信不影响市场价格。
