一个甜瓜卖10多万人民币，日本凭什麽？
2021年05月05日 12:39
把水果当做奢侈品来卖，除了日本，全世界再也找不到第二个国家了，在日本买一次水果可能要花掉半月工资。
在国际大都市东京繁华地段坐落着一家店铺，门厅靓丽丶光彩照人。乍看像是卖高档服装与名牌包包的奢侈品店，进去了才知道，奢侈品店是不假，不过卖的不是名牌包包，而是世界顶级水果，一个水果也就相当於买一个路易威登（LV）的包包。
就算在国内已经实现车厘子自由的中产阶层，恐怕也得掂量下自己的腰包，然後不得不羞愧离开，临走时甩下一句，「一个甜瓜卖十万人民币，日本人真是有病」。
不了解日本国情的人可能觉得，不是说日本经济很发达吗？怎麽连西瓜都吃不起了呢？但现实就是这样。在日本，吃得起水果一度被认为是一种身份丶地位的体现，甚至上档次的高级水果还可以被拿来行贿。
日本的水果真有这麽贵吗？有图有真相。下图引自日本NHK官方推特的新闻，两个夕张甜瓜的最终竞拍价格达到了500万日元，为历史最高价格。按现在日元对人民币的汇率来看，一个夕张甜瓜约合15万元人民币，所以前文中所提到的10万元的价格，还算是折扣价呢。
由於耕地面积狭小，首先要充分保证主粮种植的土地供给，发展到今天，日本也才实现了稻米全国自给，国内消费粮食的国产占比仅为37%。换作其他发展中国家，这样的低比率随时有亡国的危险了。
在这样的情况下，留给其他农产品的种植空间自然少得可怜。於是在日本就出现了这样一种怪相：任何农产品都可以种植，但同样任何农产品都需要大量进口。
有限的条件决定了有限的选择，摆在日本面前的也只有一条路——走高端农业的发展道路。一亩地普通种出的大米能赚1000元，而精细化种出的大米可以赚1万元，换做是你，会怎麽选？
即便这样，也不是所有摘下来的甜瓜都能有机会躺在超市的柜台上，能成为最终的商品还要过五关斩六将。首先是外表关，要经过外形选美，有凸起丶凹陷甚至圆润度不佳的都会被淘汰，还要看网纹是否清晰丶是否有断裂。日本水果首先是用来看的，其次是用来送的，最後才是用来吃的。
