瑞幸丶星巴克正在抢的咖啡生意，OYO也要来插一脚
2019年09月11日 15:18
那个被认为是酒店业“瑞幸”的OYO，这次真和瑞幸抢起了生意。
据新浪科技报导，OYO酒店在西安开出了第一家咖啡门店“芬然咖啡”，正式进军咖啡新零售。“芬然咖啡”依托其酒店网路所积累的商业活动资料，根据不同区域的人流状况和酒店条件来选址咖啡店。咖啡店采用自动咖啡机，咖啡豆等原材料由OYO酒店筛选，咖啡制作则由酒店前台来负责。
OYO是2013年成立的印度经济连锁酒店品牌，於2017年来到中国。OYO酒店主张低价丶无加盟费，到中国便以“三小时一家店”的速度扩张开来。官方资料显示，OYO在中国300多个城市拥有1.3万家酒店，合计59万房间，是中国最大的单品牌连锁酒店及第二大酒店连锁集团。
OYO这家公司在中国的成长之路，充满了瑞幸的影子。其不计成本高投入以支撑扩张的逻辑，与瑞幸如出一辙，因此OYO被称为酒店业的“瑞幸”；如今，OYO直接切入瑞幸老本行，要与星巴克丶瑞幸分食同一块蛋糕。
瑞幸与OYO的咖啡店选址同样强调资料驱动，只不过瑞幸咖啡的资料来自线上，OYO的资料来自其密布的线下酒店网路。与瑞幸线上点单丶到店取单的模式不同，“芬然咖啡”主打酒店场景，更偏重於线下到店消费，但“芬然咖啡”可能比瑞幸更容易赚到钱。
实际上，酒店里开咖啡馆在业内已不算稀奇事，OYO是有案例参照的。
早在2017年，华住集团就推出了嵌入式咖啡馆niiice café，对酒店前台进行少许装修改造即可开始经营咖啡。niiice café投资不超过3万元，产品毛利达65%，全国平均门店月营业额为5000-6000元，60%-70%的客源来自於酒店入住宾客。
