瑞幸丶星巴克正在抢的咖啡生意,OYO也要来插一脚

2019年09月11日 15:18

那个被认为是酒店业“瑞幸”的OYO,这次真和瑞幸抢起了生意。 据新浪科技报导,OYO酒店在西安开出了第一家咖啡门店“芬然咖啡”,正式进军咖啡新零售。“芬然咖啡”依托其酒店网路所积累的商业活动资料,根据不同区域的人流状况和酒店条件来选址咖啡店。咖啡店采用自动咖啡机,咖啡豆等原材料由OYO酒店筛选,咖啡制作则由酒店前台来负责。 OYO是2013年成立的印度经济连锁酒店品牌,於2017年来到中国。OYO酒店主张低价丶无加盟费,到中国便以“三小时一家店”的速度扩张开来。官方资料显示,OYO在中国300多个城市拥有1.3万家酒店,合计59万房间,是中国最大的单品牌连锁酒店及第二大酒店连锁集团。 OYO这家公司在中国的成长之路,充满了瑞幸的影子。其不计成本高投入以支撑扩张的逻辑,与瑞幸如出一辙,因此OYO被称为酒店业的“瑞幸”;如今,OYO直接切入瑞幸老本行,要与星巴克丶瑞幸分食同一块蛋糕。 瑞幸与OYO的咖啡店选址同样强调资料驱动,只不过瑞幸咖啡的资料来自线上,OYO的资料来自其密布的线下酒店网路。与瑞幸线上点单丶到店取单的模式不同,“芬然咖啡”主打酒店场景,更偏重於线下到店消费,但“芬然咖啡”可能比瑞幸更容易赚到钱。 实际上,酒店里开咖啡馆在业内已不算稀奇事,OYO是有案例参照的。 早在2017年,华住集团就推出了嵌入式咖啡馆niiice café,对酒店前台进行少许装修改造即可开始经营咖啡。niiice café投资不超过3万元,产品毛利达65%,全国平均门店月营业额为5000-6000元,60%-70%的客源来自於酒店入住宾客。

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