千亿级的果酒市场,只靠年轻人能喝出下一个茅台吗?

2020年06月29日 16:58

年轻人越来越爱喝酒了,不过这个酒不是白酒,而是口感更好的果酒。 李子柒的酿酒日常视频,在社交网络上掀起一波自酿果酒的风潮。网友们在该话题下分享自己自制青梅酒的经验。刚刚结束的618大促,天猫平台上果酒类增长率高达120%,55大促,这个数字更是达到了惊人的200%。 毫无疑问,果酒再一次火了。 上一次,果酒被广泛讨论还要追溯到2017年《三生三世十里桃花》的上映,泸州老窖植入的一款玫瑰李子酒桃花醉借势走红,月销量4000多瓶,剧集上线两个月,总销售额超3000万。目前桃花醉仍在天猫有售卖,但月销量只有数百瓶。 第一财经数据中心联合天猫发布的《2018天猫酒水线上消费数据报告》显示,从品类变化上看,虽然白酒丶葡萄酒和啤酒牢牢占据前三大品类,但小众品类如果酒和洋酒连续两年增速50%,其中梅酒年均增速达到35%以上,年轻人已经成为类消费主力军。 满足“人货场”三元素转变之後,顺利站上风口的果酒也并非高枕无忧。 业内人士指出,外来品牌强势丶行业标准不一丶产品同质化严重等都是极待解决的问题。 在人均梅酒消费最高的日本,梅酒市场规模已至千亿,趋向饱和。这种情况下,日本梅酒品牌正向更具潜力的中国市场渗透。在网络上,各种海淘代购渠道丰富,日本梅酒高品质的口碑已渐渐在国内消费者印象中形成。 知乎上关於优质梅酒购买的询问,答主也多推荐日本品牌。正宗的日本梅酒则都是经过基酒浸泡酿造而成的,酿造时间从3年至13年不等。 回想当年可口可乐三进中国,花了五十四年才让中国人爱上可乐。国产果酒要打败外来选手,真正灌满消费者的酒杯,还需时间来验证。

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