“姜你军”卷土重来？生姜供应青黄不接
2020年11月27日 14:07
近段时间以来，老百姓日常生活中几乎天天用到的葱丶姜等调味品的价格出现了翻倍的上涨。本不是需求旺季，价格缘何就上涨了呢？
据中国蔬菜流通协会提供的资料显示，11月11日，主产区山东章丘长白大葱毛葱的价格每斤为1.30元左右，同比增长160%。而另一个大葱主产区河南新野的铁杆大葱毛葱价格每斤在1.45元左右，较8月下旬相比每斤增长0.8元，上涨123.08%。
中国蔬菜流通协会常务副会长陈明均称，主要原因就是这两年大葱的种植效益比较差，影响老百姓的种植积极性；另一个原因是今年的北方地区，像山东这些主产区雨水比较大，出现了水涝的现象，影响了大葱的单产。
生姜的价格涨幅也不小。山东安丘是全国种植生姜面积最大的县市。近日，记者在市北区的一处便民集市采访时发现，偌大的市场里零售生姜的摊位只有两家。
山东济南市莱芜区羊里街道西留村村民姜爱玲告诉记者，行业内将销售的生姜分为鲜姜和老姜两大类。由於当年产的鲜姜味道淡，再加上价格比老姜便宜将近一半，为此，姜农习惯于把鲜姜储存几个月後再销售。当前，批发商收购的生姜基本上都是去年的老姜，由於去年全国各地生姜产地经历了乾旱丶雨涝等影响，导致生姜产量整体减少，而今年刚收获的鲜姜需要储存到春节和来年才能出售。所以，眼下的生姜市场正处於青黄不接的时候，因此价格就提了上来。
